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      我国薯类食品加工机械存在巨大提升空间
       
      来源未知        编辑管理员        发?#38469;?#38388;2010-12-16        浏览量7415

      我国薯类食品加工机械存在巨大提升空间


         我国是世界薯类产品生产大国马铃薯产量达7500万吨甘薯产量达11000万吨木薯产量1000万吨这些薯类作物目前主要以鲜食为主加工比例不足10可以说基本没有加工增值据统计美国用于加工马铃薯食品的鲜薯?#35745;?#24635;量的75其中加工薯条的鲜薯占总量的50德国法国荷兰英国加拿大等国也致力于马铃薯食品加工其主要产品是薯条全粉(包括颗粒全粉和雪花全粉)是很重要的马铃薯甘薯深加工产品其主要生产国家如美国荷兰德国等年产量达到数十万吨主要作为原辅材料加工制作薯类方便食品

              从目前市场需求看如果把马铃薯加工成全粉薯条等可增值58倍加工成淀粉可增值23倍等且市场需求量巨大前景广阔而制约我国薯类加工产业发展的关键因素是薯类加工机械产业的?#38469;?#33853;后和产能不足因此就目前来说我国薯类食品加工机械还存在着巨大的发展空间

              为推动中国薯类食品加工机械产业向规范化方向发展实现资源优化组合发挥更大的整体优势促进产业升级2010年11月30日中国食品和包装机械工业协会薯类食品加工机械专业委员会在?#26412;?#25104;立中国食品和包装机械工业协会理事长中国农业机械化科学研究院院长李树君中国淀粉工业协会马铃薯淀粉专业委员会会长周庆丰中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会副会长徐开生及国内知名薯类食品机械加工企业薯类食品生产企业代表等参加会议会议在中国食品和包装机械工业协会秘书长楚玉峰主持下选举产生了中国食品和包装机械工业协会薯类食品加工机械专业委员会第一届常务理事会理事共22人李树君任薯类食品加工机械专业委员会主任委员刘文秀楚玉峰等9人任副主任委员杨延辰任秘书长

              新任主任委员中国农业机械化科学研究院李树君院长及副主任委员周庆丰会长徐开升副会长等先后发言就马铃薯淀粉近年来发展出现的问题以及针对马铃薯淀粉机械制造企业未来五年的发展等提出了发展思路和很多建设性意见

          近年来我国薯类淀粉全粉速冻薯条等产品的加工机械每年产值均在亿元以上其加工产品创产值更是成倍翻番加工变性淀粉及其他薯类食品的机械装备每年产值达34亿元

              马铃薯作为21世纪重要的粮菜兼用和生产原料作物已?#29976;?#21508;级政府和社会各界的关注应该把薯类食品加工及机械装备的企业组织起来发?#26377;?#19994;优势在产业方向产品标准市场开拓?#38469;?#36827;步等方面进行协调沟通促进我国薯类产品加工产业的发展

              会上薯类食品加工机械专业委员会秘书长杨延辰就专委会2011年工作重点及设想进行了汇报明确了中国食品和包装机械工业协会薯类食品加工机械专业委员会以为薯类食品加工机械包装机械及其相关机械行业服务为宗旨?#28304;?#36827;行业规范稳定健康发展为目的通过办展学术交流专题研讨?#38469;?#22521;训新产品开发和商务考察经贸洽谈等各种活动在产业方向产业标准市场开拓科研开发等方面进行协调沟通促进我国薯类食品加工行业发展积极发?#26377;?#19994;组织和政府间的桥梁纽带作用为提高我国薯类食品加工机械产业经营管理水平经济效益和社会效益做出贡献

      2010年12月13日中国食品报

       



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