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      食品加工业如何为包装机械开辟市场
       
      来源中国机械工业联合会网        编辑管理员        发?#38469;?#38388;2011-1-11        浏览量7016

      食品加工业如何为包装机械开辟市场


            近20年来?#28304;?#37327;转化农产品为基本特征的食品加工业发展速度惊人成为我国国民经济中增长最快的产业之一从上个世纪80年代初到现在全国食品工业年均增长速度达到13-14%以食品工业为主的农产品加工业已成为我国农村经济中发展速度最快和涉及领域最广的新的经济增长点其中增长较快的是营养保健食品制造食用植物油加工液体乳及乳制品制造蔬菜水果加工淀粉和淀粉食品的制造以及方便食品冷冻食品调理食品等新兴食品产业现在中国的?#20219;|?#32905;类油料蔬菜水果和水产品等总产量已跃居世界第一

      我国现在的粮食总产量约5亿吨肉类7000多万吨奶类2200多万吨水果7300多万吨蔬菜约5亿吨在世界上都位居前列这十多亿吨农产品的加工会带来无限潜力的经济效益同时又给包装产业提供了非常广阔的用武之地

      世界发达国家?#21450;?#20892;产品的加工产业放在农业经济的首位高度重视农产品加工和深度利用?#38469;?#30340;开发即如何通过精深加工来实现农产品的大量转化提高利用与经济价值这是发展国民经济提高农业经济解决农村问题的关键所在例如美国在农业总?#24230;?#20013;用于产前和产?#26800;?#36153;用只占30%70%的资金用于产后加工阶段

      我国农产品加工业总产值与农业总产值的比率达到1.2/1即农产品加工业总产值已经超出农业总产值大量转化了农产品大?#27573;?#24102;动了农户的生产经营和收入推动了我国从传统农业向现代化农业的转变从数量?#22242;?#19994;向质量和效益?#22242;?#19994;的转化并对包装业运输业商业机械制造业等相关行业产生了1/1.52的带动作用

      农产品加工业首先是为包装产业提供了广阔的发展空间任何一项加工后的食品都离不开包装包括销售包装和运输包装我们任意挑选一种农产品的加工都可以说明问题例如水果罐头水果罐头是中国罐头行业中仅次于蔬菜罐头的产品品类目前年产量达120万吨有60万吨左?#39029;?#21475;约占全球市场的1/6出口额达4亿美元国内外两个市场都蕴藏着非常大的商机以我国拥有十多亿消费人群的内销市场为例每年60万吨的水果罐头销售量显然是?#23545;?#28385;足不了需求

      由于我国水果罐头种类多质量优在国际市场上十分抢手橘子桃子菠萝梨荔枝等?#21152;?#24066;场空间但是?#26800;?#26159;由于包装问题影响了生产和销售再以饮料无菌包装产品来说在发达国家此类包装已?#23478;?#26009;包装的65%以上并且每年以510%的速度增长?#26800;?#22269;家?#21496;?#24180;消耗100多包世界?#21496;?#26159;20包而我国?#21496;?#24180;消耗才1包多无菌包装在我国的发展前景是广阔的总而言之农产品加工业为包装产业提供的发展机遇和空间其重要性无论怎样讲都不为过

      首当其冲也是最先得益的应该是包装机械我国的食品包装机械行业起步于20世纪80年代初期发展?#20004;?#20840;国食品和包装机械生产企业有近6000家但其中?#21152;?000家不够稳定每年有近15%的企业转产或倒闭同时又有?#32426;?#31561;数量的新企业进入这个行业一方面说明了这个行业的竞争激烈另一方面说明了这个行业的吸引力和生命力以及大家对其前景的看好在这个行业里年销售额超过亿元的仅十几家年销售额超过3000万元的企业?#21152;?0家行业内75%的出口产品是由这50家企业生产的

      这说明了大型企业具备了较高的科技水平和生产能力在市场竞争中占据绝对优势

      现在包装机械已成为我国机械工业中十大行业之一我国食品包装机械设备不仅上规模而且正加速向光机电一体化自动化推进在灌装设备包装设备包装材料生产设备等方面有了长足的进?#20581;?.8万瓶/小时的啤酒灌装生产线稳定运行不含气饮料塑料瓶灌装生产线达到3.6万瓶/小时无菌冷灌装生产线问世18万包/班的方便面生产线?#24230;?#29983;产宽幅2500毫米速度180米/?#31181;?#30340;七层瓦楞纸板生产线平稳运行世界最宽的6米复膜机加粘接机可拼成18米幅宽的复合膜生产设备全线运行20米折径的?#30340;?#26426;早已交付使用工业机器人在某些领域包装线上已有应用高速6色?#21152;?#26426;双?#30475;?#29942;机多层?#24067;?#35774;备冷冻干燥设备等都达到发达国家20世纪90年代初的水?#20581;?#20294;是我国包装机械出口额还不足总产值的5%进口额?#20174;?#24635;产值大体相当这说明我国对包装机械的需求缺口很大国产包装机械与国外产品相比科技水?#35762;?#36317;仍然较大?#23545;?#28385;足不了国内需求

      从产品结构上看我国包装机械品种?#21152;?300多种缺少高科技高精度高质量配套产品产品性能低稳定性和可靠性差寿命短表面处理?#26893;ڣ?#36896;型不美观从企业状况看国内包装机械行业缺少龙头企业?#38469;?#27700;平高生产规模大产品档次达到国际水平的企业不多从科研产品开发上看还基本停留在测试仿制阶段自行开发能力不强科研?#24230;?#23569;经费仅占销售额的1%而发达国家高达810%

      我国包装机械的?#38469;?#27700;平从整体上看比先进国家落后20年左右在产品的开发科技含量性能质量可靠性等方面处于劣势必须迎头赶上 作为农业大国我国农产品的深加工量大面广对包装机械的需求势必推动促进我国包装机械大发展据有关资料显示2005年我国包装机械产量为67万台套到2010年将增至93万台套全球的包装机械需求预计正以每年5.3%的速度增长2005年总值达290亿美元我国已跻身于世界包装机械生产的前五名行?#26657;?#32654;国日本德国意大利和中国这是?#26469;?#30340;顺序同时中国已是继加拿大墨西哥日本英国德国之后成为美国包装机械的第6大市场从上世纪90年代以来日本包装机械对中国的出口额连年大幅增长早自1995年起我国就成为日本包装机械的最大出口国

      从以上情况可以看出我国农产品深加工业对包装机械不但?#26159;?#25968;量而且更看重科技水平和性能质量这就为我国包装机械产业的发展指出了明路中国食品工业协会近日发布的20062016年全国食品行业科技发展纲要提出要优先发展10类包装机械产品这10类产品中从实?#39318;?#20917;和需求来讲应优先考虑的是啤?#21860;?#39278;料灌装成套设备要开发适用于10万吨/年以上生产能力的生产线攻克贴标机的?#38469;?#38590;点发展具有高速低能耗计量准确自动监测等特点的多功能全自动的大型化设备袋成?#32479;?#22635;封口设备要发展系列化产品及配套装置提高包装速度同时可适用于单膜和复膜两用的包装机无菌包装设备发展杯式无菌小包装机械填补国内空白装箱装盒设备应重点发展装箱等多?#20013;问?#30340;包装设备小件物品装盒设备要提高速度和工作的可靠性并简化结构

      我国食品加工业前途?#24179;?#21253;装机械制造业任重道远我国包装机械行业的广大科技工作者要敢于创新善于学习坚持科技领先研发出我国食品加工业急需的适合国情的高自动化高速度高效能的包装机械为我国食品工业和包装机械产业的快速发展做出令世人赞叹的伟业

          近20年来?#28304;?#37327;转化农产品为基本特征的食品加工业发展速度惊人成为我国国民经济中增长最快的产业之一从上个世纪80年代初到现在全国食品工业年均增长速度达到13-14%以食品工业为主的农产品加工业已成为我国农村经济中发展速度最快和涉及领域最广的新的经济增长点其中增长较快的是营养保健食品制造食用植物油加工液体乳及乳制品制造蔬菜水果加工淀粉和淀粉食品的制造以及方便食品冷冻食品调理食品等新兴食品产业现在中国的?#20219;|?#32905;类油料蔬菜水果和水产品等总产量已跃居世界第一

      我国现在的粮食总产量约5亿吨肉类7000多万吨奶类2200多万吨水果7300多万吨蔬菜约5亿吨在世界上都位居前列这十多亿吨农产品的加工会带来无限潜力的经济效益同时又给包装产业提供了非常广阔的用武之地

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      我国农产品加工业总产值与农业总产值的比率达到1.2/1即农产品加工业总产值已经超出农业总产值大量转化了农产品大?#27573;?#24102;动了农户的生产经营和收入推动了我国从传统农业向现代化农业的转变从数量?#22242;?#19994;向质量和效益?#22242;?#19994;的转化并对包装业运输业商业机械制造业等相关行业产生了1/1.52的带动作用

      农产品加工业首先是为包装产业提供了广阔的发展空间任何一项加工后的食品都离不开包装包括销售包装和运输包装我们任意挑选一种农产品的加工都可以说明问题例如水果罐头水果罐头是中国罐头行业中仅次于蔬菜罐头的产品品类目前年产量达120万吨有60万吨左?#39029;?#21475;约占全球市场的1/6出口额达4亿美元国内外两个市场都蕴藏着非常大的商机以我国拥有十多亿消费人群的内销市场为例每年60万吨的水果罐头销售量显然是?#23545;?#28385;足不了需求

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      这说明了大型企业具备了较高的科技水平和生产能力在市场竞争中占据绝对优势

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      [摘自2011年1月7日中国机械工业联合会网]

       



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